【超便利】ダイソーの餃子包み機『かんたん餃子』の使い方！

今回は、とっても便利な餃子包み機をご紹介！！

我が家の子供達は、餃子が大好物。最近は、冷凍の『王将の羽付き餃子』が定番になっており、冷凍庫には常にストックがある状態。

冷凍の状態で水溶き片栗を纏っており、そのままフライパンに乗せて焼けばパリっと焼き上がる。この手軽さ、凄い企業努力ですよね。

王将の羽付き餃子

そんな我家の餃子事情ですが、以前から「餃子を作りたい！」と言っていた子供達も居るので、正月早々餃子パーティーをする事に。

その際、便利な道具は無いものかと探したところ、ダイソーの『かんたん餃子』というアイテムが超絶便利だったので、レビューと使い方をシェアしておきます！！

100円ショップ・ダイソーの餃子包み機

自宅で餃子を作る際、一番のネックになるのが餡を皮で包む工程。

餃子の餡はサクッと出来るものの、その後の地味な作業労力を考えると、冷凍で良いかと思うようになっていました。

なので、この工程を簡単に出来る商品を探したところ、100円ショップのダイソーにて『かんたん餃子』というアイテムを発見！！

かんたん餃子

開封！！

ギザギザの付いた円パーツに、ハンドルが付いています。

どうやら、このギザギザの上に餃子の皮を乗せ、餡を置いてからハンドルで包み込むといった工程のようです。

ついでに…

餃子の餡を乗せる際、『絞り袋』があると便利なので、かんたん餃子と一緒に購入しておきました！！

かんたん餃子の使い方を書く前に、今回作った餃子のレシピを残しておきます。

基本的に、餃子は色々とアレンジが効くので、冷蔵庫の中に残っている食材を入れても良いですし、好きな具材を使えば良いかと思います。

今回は、キャベツ（白菜でも可）とニラ（ネギでも可）を中心に、餃子の餡を作ってみました。

餃子の材料

1.調味液を作る
ごま油以外の『味付け』項目を一つの器に計り、電子レンジで軽く温め創味シャンタンを溶かしておく。※熱々にしないよう注意。
2.具材をカットする

キャベツとニラは細かく刻み、皮を剥いた生姜とニンニクはすりおろし、挽き肉と一緒にボールへ入れる。
3.混ぜ合わせる

具材を軽く混ぜ合わせ、ある程度馴染んだところで調味液を回し入れ更に混ぜる。具材の色が均一になったら、ごま油を回し入れ馴染ませて完成。
4.絞り袋へ入れる

餃子の餡を絞り袋へ入れ、先端をカットして準備完了。※餡が出来上がった時点で緩いようであれば、冷蔵庫で15～30分ほど軽く休ませてから絞り袋へ。
時間がある時は、餡を作ってから半日ほど冷蔵庫で寝かすと、味が馴染んで更に美味しくなりますが、ちゃちゃっと作りたい時はこんな工程で良いかと。

餃子の皮を包み始める前に、作業スペース（今回はテーブル）をアルコール消毒し、その上からラップを敷いておくと、快適に進める事が出来ます。

※今回の餃子だけでは無く、サンドイッチ等をまとめて作る時にも便利です。

準備完了

冷蔵庫で休ませた餡も適度に締まったので、私は餡を絞る係に徹し、子供達二人に『かんたん餃子』を使って包んでもらいました。

1.餃子の皮をセットする

かんたん餃子の中心に餃子の皮を置き、軽く手で押しながら凹みに合わせて馴染ませる。※今回は大判の皮を使用。サイズはピッタリでした。
2.餡を絞る

中心部分の凹みに、ゆっくりと餃子の餡を絞ります。餡が硬いと繋がってしまうので、消毒したキッチンバサミ等を使うと便利です。
3.水を塗る

餃子の皮のフチに水を付けます。※今回は指で行いましたが、数量の多い時や友人達と食べる場合は、ハケ（シリコン製）を使うと良いです。
4.かんたん餃子のレバーを閉じる

餃子の皮のポジションがズレていないか確認し、レバーを閉じて餃子の皮を圧着する。※その際、中に詰める餡が多すぎるとハミ出し、少な過ぎるとスカスカになるので、様子を見ながら量を調整して下さい。
5.キレイな餃子が完成！

約5秒ほど圧着し、レバーを戻すとキレイな餃子の出来上がり！！※写真のように、ハミ出さないものの、中身がパンっと詰まる餡の量が最適かと思います。

1.水溶き片栗粉を入れる

フライパンを軽く熱し、少量の油を敷いたら餃子を並べ1分ほど焼く。軽く焼き目が付いたら、水溶き片栗粉を回し入れ、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
2.水分を飛ばす

餡に火が入ったら、フライパンの蓋を取って水分を飛ばす。※この時、油はねガードがあると、コンロ周りもベトつかず便利です。
3.表面を焼く

水分が飛んだら餃子をヒックリ返し、30秒～1分ほど表面を焼きます。
4.手作り餃子の完成！！

お皿に盛り付けて完成。市販の餃子のタレでも良いですし、ポン酢を掛けても美味しく食べられます。パリッと羽付きで美味！！